「現代の名工」に選出!そば名人・高橋邦弘氏
2026年1月11日
そば文化 国内外へ
お檀家のそば名人・高橋邦弘さんが厚生労働省が認定する、卓越した技能をもつ「現代の名工」に選出されました。
おめでとうございます！
先日お参りにおいでになり、嬉しいお話が伺えました。
蕎麦の店「翁」の創業者で、国内外で店を構える弟子孫弟子は50人近くに上ります。
現在お店はお弟子さんに任せているそうですが、「まだまだ後進育成、蕎麦文化を広める役割を果たしたい」と情熱は尽きません。
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